用软木塞来塞酒瓶不是现代人的评释,慕尼黄人就曾采用软木塞,但她俩的使用办法失传了。

名酒配美杯是在符合规律可是的作业,但骨子里美酒也是有照应的开瓶工具的,它的档次也见怪不怪,一些相比较常见,一些比较智能,一些比较安全,一些相比较形象感,下边让大家一同来认识一下比较普遍的10种朗姆酒开瓶器吧!
1、 “张裕”开瓶器

Shakespeare写《大快人心》的16世纪末,软木塞已经十分广阔,剧本里的Rosalind说过:“作者真想把软木塞从您的嘴里拔出,那样我就能够品尝到你嘴里涌出的浪潮了。”

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“张裕”开瓶器是国内常用的一种开瓶器,也是价值观的开瓶器之一,结构不难,带有三个螺丝锥,开启瓶塞时,只需把螺丝锥旋入木塞,然后掰动把手将木塞抽出来。那种开瓶器使用不难,价格便宜,但比较吃力。
② 、蝶形开瓶器
蝶形开瓶器改进了古板开瓶器使用起来较费劲气的老毛病,利用物法学的杠杆原理,设计出带双臂的形状,活像煽动着膀子在跳舞的花蝴蝶,使用起来大致不太劳顿,只需将螺丝锥旋入木塞,扳动两侧把手就能够将瓶塞打开了,而且丰裕雅观大方,所以备受大面积红酒爱好者的迎接。
叁 、海马开瓶器

情话撩人,但若没有开瓶工具,罗瑟琳的念想也只可以止于此。所以什么把木塞从瓶口取出是须求求关心的大事。

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《利口酒的社会风气》一书所写,有记载的第2遍提到开瓶器的大运是在1681年,它被描述成“二个用来把软木塞从酒瓶里拔出来的钢虫”。没见过这只“钢虫”的真身,但可能是它给了United Kingdom牧师Samuel参照,在此基础上规划出第③个颇具专利的葡萄酒开瓶器。

那类开瓶器造型设计上活像1只海马,使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。不但杰出,而且使用起来方便、简单,不太费劲气。
海马刀作用较多,由优质的不锈钢和中碳钢制成,由二个杆干、螺丝钻和带锯齿小刀叁个主要部分构成。造型酷似一匹海马,自西班牙人发明后,跟尾追风者众多,却仍未有能与之平分秋色的开瓶器现身,所以也称之为为“开瓶器之王”,美观轻捷,实用,更是侍酒师们随身带领的开瓶器,因而也有“侍者之友”的称谓。
用海马刀开启酒瓶时,先用小锯齿刀切开胶冒;然后平整切下红酒胶冒;再将螺旋钻尖端旋入软木塞中央;之后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。利用杠杆原理卡住瓶口,用第3流翘起木塞,再用第②级翘起木塞。

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澳门蒲京娱乐,1795年,Samuel Henshall获得了第叁个开瓶器的发明专利。

四 、兔形开瓶器
那种开瓶器因外型设计带有一双酷似兔子的长耳朵而著名。开启瓶塞时,利用“兔耳”把手夹住瓶颈后,然后快速地压下压杆,使螺旋钻急迅进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。那种开瓶器使用起来既美貌,又省时,为无数果酒爱好者所钟爱的一种开瓶器。
伍 、T型开瓶器
T型开瓶器是较守旧的开瓶器,结构简单,带有二个螺丝锥,开启瓶塞时,只需把螺丝锥旋入木塞,然后掰动把手将木塞抽出来。那种开瓶器使用简易,价格便宜,但相比较吃力。
6、AHSO开瓶器
当一瓶上了年度的陈年老酒决定要从头对外散发本人的花香与魔力,不再尘封起来时,怎么样顺遂地张开它成了一门技术与文化。随着酒龄的增强,酒塞也在频频地老化,变得脆弱,开启它的时候,一一点都不小心也会被弄断,木屑碎片自然就会掉到自然纯净的酒液中,那该有多可惜哟!
不过,选取最安全的Ahso开瓶器就能防止那种不满产生。Ahso开瓶器构造不难,主要由三个一长一短的铁片组成。将铁片沿着酒塞和瓶子缝隙缓缓插入,夹住整个软木塞后,就轻轻边转悠边稳步发展拔出木塞。

尔后,美国人不停地申明新式开瓶器,可能因为专利申请简单于,大概一点细小的千锤百炼都值得鼓励,整个十九世纪时期,英帝国累计有数百种开瓶器的专利。当然除了美国人,也必不可少别的国家地艺术学家的孝敬。

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柒 、气压开瓶器
气压开瓶器是一种选取真空气压原理设计的开瓶器。那种像篮球充气筒一般的液压开瓶器,能够轻而易举地轻松手瓶。相比较于事先的开瓶器,气压开瓶器确实能省时,省力。
利用液压开瓶器时,先将特其拉酒开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑料像胶体贴套护住瓶口,然后上下移动针头,将气氛注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(经常每瓶酒4-九次即可打开)。
八 、电动开瓶器
开瓶器发展到前些天,已经跻身了第3代的智能化时代。那个时代的活动开瓶器(干电电动开瓶器和充电电动开瓶器)已经成功摆脱了守旧或常用开瓶器的困难、愚蠢的弱项,融合了当代科学和技术,能够展开活动的操作,使用起来大致方便,只需先使用“割纸器”将瓶封取下,将开瓶器对准瓶颈套入,再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响甘休,然后按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。整个经过只要求十几秒,13分急忙。要是应用的是充电型电动开瓶器,在动用前,必要先充电10钟头。
外观上也相当优雅风尚,恰好与干红的高贵高尚气质达成一致的调和。
9、香槟刀
香槟刀,如出鞘宝剑般闪闪发亮,在开瓶者快速而强劲的挥舞一划中,尽展男人汉城大学女婿的情绪气魄。
香槟刀与一般的开瓶器都不雷同,它是一种尤其用来打开起泡酒的开瓶器。那种刀,外表看似平时,与驰骋于沙场的马刀,可能普通用的水果刀没多大分别,不过它在打开香槟时所迸发那股豪迈之情,大女婿的斗志是其余的刀剑只怕都无法儿企及的。
接纳香槟刀时,先有限支撑香槟没有被摇晃过,拿起掉锡纸酒帽的时候要小心不要遭遇瓶塞,拿掉酒帽后,左手牢牢把握瓶底,右手拿着香槟刀,用刀背沿着瓶身上那条竖着的接缝加快划到接缝和瓶口的兴起相交的地点,假使那时候的快慢和力量丰盛的话,整瓶香槟最为薄弱的瓶颈处就会断裂,带着瓶塞儿冲出去。须要专注,在开瓶时,瓶口要45度角朝上,不要对着人,香槟瓶中的气压会让瓶塞自动、飞速的飞出去,杀伤力不可轻视。
在开瓶弹指间,冲出瓶口的香槟那能够的起泡不会处处飞溅,而是等待着在您的高脚杯中绽放出那气泡缓缓上涨时的诱人魅力。

1882年,德意志地经济学家Carl Wienke 发明了“Waiter’s
Friend侍者之友”,也博得专利。

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10、波特钳(Port tongs)
那种外形酷似火钳的Porter钳,据书上说一始发最多时候是用来开启陈年的波特酒。由于今后的Porter酒其木塞因年久腐朽,而且Porter酒含有一定的糖分,木塞不难粘结在酒瓶上,所以利用相似的开瓶器拔塞简单传染酒液。而Porter钳则不须求拔塞就足以一向把盖子“砍”下来。其实,Porter钳并不仅仅限于用来开Porter酒,只是青睐波特酒的法国人和外国人接纳用这种艺术来开老Porter酒,所以为其取名为“Porter钳”。
波特钳首倘使行使玻璃热胀冷缩的规律直接在酒瓶的瓶颈木塞下部“砍脖子”。平日假诺加热温度的年华丰富长,波特钳的温度丰裕高,瓶塞断裂的长河都会相比较高效断开,所以一般不必担心会有碎玻璃非常大心掉入到酒里。
开瓶器从营造的原质地以及作用样式都多样多种,遵照本身的须求,挑选出合适上手的一种,能省时,省力,轻松地开启酒瓶就足足了,也没供给选取,朝令暮改地,毕竟生命苦短,何不将更加多难得的岁月放在品尝美酒身上吗?

1888年, H.S.Heeley发明了翼型开瓶器,起名为“A1 Heeley Double Lever”。

想要一睹这一个古老又美好的开瓶器,还是有博物馆能够去的,比如法兰西共和国的Musée du
Tire-Bouchon,或是西班牙王国(The Kingdom of Spain)的Museo Vivanco de la Cultura del Vino。

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古老的干红开瓶器们

今后市面上能来看的开瓶器有好五种,想要开饮酒,就要先通晓它们怎么着利用,而开瓶的古雅程度,除了经验,就要看你是还是不是选对了开瓶器。

翼型开瓶器
大雅指数:★★★★
有利指数:★★★★★

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宜家卖9块9的翼型开瓶器

市面上常见的翼型开瓶器能够算Heeley先生发明的升官,它的重中之重结构像是三个膀子,很受海外设计师的追捧。价格便宜,在宜家或普通的百货公司就有卖,家用很方便。

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意国AnnaAnna开瓶器,可没那么方便

行使格局:
七个动作就足以把酒打开,唯一为难的是要用别的工具把瓶口的封帽先去掉,流露软木塞(当然,用螺旋钻的尖子也得以划开锡纸)。
第①个动作:开瓶器对准瓶口正中地点。
其次个动作:旋转顶部把手,螺旋钻会笔直钻入软木塞,四个膀子也会张开。
其八个动作:两手共同把张开的多少个膀子按下,软木塞就出去了。

T型开瓶器:
大雅指数:★★
有利于指数:★★

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T型开瓶器

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卓绝的T型开瓶器

T型开瓶器是最古老的螺旋状开瓶器,构造也最简单易行,一个螺旋钻头和三个把手,把手的装潢和造型能够千奇百怪,由此也大受开瓶器收藏家的爱护,古老的可能绝版的T型开瓶器价格特别雷人。

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本条其貌不扬的有800年历史的开瓶器在拍卖会拍出4万欧元的价钱

利用简单但最是讨厌,花拳绣腿的幼女怕是很难徒手直接把软木塞拉出。所以,它是展示男子力量的工具,以你的蛮力,需求时用腿夹住瓶子方便使用你的蛮力,要一挥而就,最好能配上“砰”的开瓶声,才能震住你身边的孙女。注意,装逼有高风险。

采用方式:
旋进去,拔出来。

套筒式开瓶器:
优雅指数:★★
惠及指数:★★★★

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一般性印有酒厂名字的塑料套筒式开瓶器

那种塑料的开瓶器曾在国内大受欢迎,曾被一些中餐厅的劳动生用来种种开瓶,也曾作为国产酒买一箱送八个的标配。品质马虎但便宜,用坏了也不心痛。

自我曾亲眼在茶馆看叁个茶房小姨娘开瓶的长河,瓶口的封帽并不放在他眼里,直接用螺旋钻穿透,软木塞是旋出来了,封帽的样子却如黄花般让人难堪,优雅指数必须低。

行使办法:
先将螺旋钻垂直插入软木塞中央,顺时针旋转把手,让螺旋钻垂直钻入。
从此未来反向拧旋转套,用手的反向扭转力把软木塞拧出。

单段式侍酒之友:
淡雅指数:★★★★★
造福指数:★★★

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单段式侍者之友

Waiter’s
Friend侍者之友是最摄人心魄的开瓶器了,小巧,可以揣在兜里,功用齐全,随便去家像样的西餐厅看看,侍者之友相对是侍酒师的最爱,洋酒爱好者大多也推捧它。

开瓶步骤多了些,但那样一来,很有要去美丽品尝葡萄酒的仪式感。

杠杆处的筹划区别,又把侍者之友分为单段式和双段式。最经典的单段式正是酒刀之王—拉吉奥乐Laguiole。

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有“小蜜蜂”附体的Laguiole酒刀,最上边的那把可不是用来开酒的

双段式侍酒之友:
淡雅指数:★★★★★
有利于指数:★★★★

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双段式侍者之友

比较,双段式更切合开瓶经验少的顾客使用,杠杆支撑处比单段式多了一截,分三次拔出木塞,更节省。价格一般也比单段式便宜,在清酒进口商中非常流行。

选取格局:
先用折刀将酒封割开,然后把螺旋钻垂直插入软木塞中间。
旋转把手,螺旋钻垂直钻入,但不要钻透木塞。
用杠杆支撑瓶口,撬起酒塞。

兔子开瓶器:
淡雅指数:★★★★
方便指数:★★★★★

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兔子开瓶器,旁边的小工具正是用来割酒封的

兔子开瓶器因为四个夹住瓶颈的把手像兔耳而得名。万分不难开,开瓶成功率超高,力气小的女子更实用,自然也便于优雅。但体量大,不便宜随身带,在酒吧聚会场合更宽广,家里也可备一个。

应用办法:
去掉酒封,用“兔耳”把手夹住瓶颈。
2头手快捷将顶部把手压下,螺旋钻便钻入木塞。
再升华拉起扳手,木塞便从瓶口脱出。

绍酒开瓶器:
淡雅指数:★★★
方便指数:★★★

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绍酒开瓶器

如上的开瓶器都有螺旋钻,但稍事陈年老酒,软木塞已丰硕心软,螺旋钻很简单把木塞开断,由此老酒开瓶器便派上了用处。老酒开瓶器又名Ah-So开瓶器,一长一短多少个终端的五金片连接着把手,构造不难,但对使用者的渴求却挺高。

接纳方法:
将两片金属片插入软木塞与瓶壁间的缝缝里。
竖直左右摇摆,让插片沿瓶壁深入瓶中。
发展旋转提拉,将软木塞一起带出瓶口。

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喝黄酒的场面少不了它

机关开瓶器:
大雅指数:★★★
便宜指数:★★★★★

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机动开瓶器

除去手动开瓶器,毫无开瓶技术含量的新新工具—电动开瓶器,也是三个选项。

利用不难,卓殊一个钱打二16个结。但却少了开瓶的高雅和仪式感,在国外老年人平常用,待机时间够非常的短全凭你运气。

采用情势:
按下按钮,螺旋钻会像电钻一样钻进去再拔出来。

气压式开瓶器:
大雅指数:★
有利指数:★

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旗帜显著不引进的气压式开瓶器

市面上还有一种略有科学技术感的开瓶器——气压式开瓶器。它有1个气针,穿透木塞,向瓶子里鼓励,依靠气压,把瓶塞顶出来。要费多大的马力由此可见,而且等待你的还有恐怕是从针孔里喷出的利口酒。

动用办法:
去掉封套,把气针穿透木塞,向瓶中砥砺打气打气。

开瓶方法有诸多,开瓶器的模样越发众多,但一旦您手上恰巧是一瓶螺旋盖的果酒,甚好,连开瓶器都省了。

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史上最复杂的开瓶器,发明者:罗布 Higgs

图表来自网络

笔者:Morna徐晓倩(米酒国际教师,松鼠强尼录像工作室开创者)
微信公众号:果酒生活美学(有干白,也有故事。)

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