研究内容

市场现状

�用户分析

�产品设计

心得条件:MI4  安卓4.4

软件版本:饿了吗 V5.0  美团外卖  V3.5  百度外卖  V2.0

时间:2015年6月-7月

一致、产品概述

�市场现状

外卖市场竞争激烈

外卖是一个都人群、高频、刚需的园地,市场容量非常,(2014年我国餐饮外卖市场规模已经超1600亿头版,外出售O2O营业额95.1亿头条,预计到2017年,外售O2O体量将越400亿头–艾瑞数据)从饿了吗的霎时发展吧能来看外卖的市场潜力。14年于,由于移动用户量、用户习惯的演进,加上资本及BAT的介入与,各家开始急剧的市场份额争夺。同时外卖吗是活动端支付入口以及重大之开发场景,未来为堪于更多低频的小圈子扩大。目前,饿了吗、美团外卖、百度外出售三下分别坐28.4%、27.6%、19.3%(比直达2015年1月数据)占据市场重点份额,在各国直细分领域,多寒店吗混乱进入在线外售。从面貌方面发主做住宅社区的及下美食会、生活半径;从下及有聚美早餐、拼豆夜宵;从品类上出主做甜点的楼下100、火锅的来平等火、一键龙虾、叫单鸭子等;从用户群体及产生把做白领人群的外卖超人。据比达数码报告,近期美团外出售市场份额已超饿了么,成为市场第一。

物流成为新中心

O2O主要是接连人与服务,由于外卖比通常物流更强的时日敏感度,配送服务变成外卖行业颇重大的一致绕,饿了么最初自己配送,后来占做平台,配送由局负责,到14年从盖配送团队并用力投入。原先关于外卖的轻重平台的分已经模糊,各家还发力配送,主要有起盖物流、第三正值物流、社会化物流3中形式。饿了么和百度外售都搭建了上下一心之配送团队,负责部分品牌餐厅的配送,饿了呢近期啊上线了社会化物流平台“蜂鸟”,协助餐厅解决2时高峰配送的问题。

另一个势头是本着上及类型的扩展,饿了啊定位餐饮行业的淘宝,近期上线了早饭和下午茶叶,百度外卖和美团外卖是行的后入者,与饥饿了么差异化竞争,更多支持于生存服务方向的各种项目的扩展,药品、鲜花和超市配送服务。

白领用户成为新一车轮的争霸热点

饥饿了啊从大学做起来,美团去年吧要对高校市场。高校学生市场来集中度高、推广成本低等优势,接受新东西也于快,但与此同时学生因此户客单价比逊色,平均8-15首先、更关心优惠力度、对平台的忠诚度也针锋相对比逊色。经过14年的补贴乱,学生市场基本平稳及饱和,15年平台还以重要中转白领用户,白领用户之观吧和需求与学员用户要生较生分别之,白领外出售市场客单价高、价格不灵活,平台好由此劳务获得更胜似的回报,盈利模式也又鲜明。在用户群体细分后,平台也要针对白领用户提供深入更胜似质量之劳动,提升菜品质量及配送能力。

饥肠辘辘了吗、美团外卖旗鼓相当,百度外售发展高效

挨饿了啊:从高校建,最早入市场,用户认知度高,业务深入,一直保持市场领先地位。

美团外卖:得益于美团团购的线下优势,大生后来者居上的趋向,近期以几个主流应用市场APP下载量超过饿了啊。

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1.体验条件

用户分析

因艾瑞数据2015外卖用户告知等数码,可以得出以下外卖平台的用户特征:

主导用户群

· 19-35岁

· 在校学生、工作1-5年白领/职员/个体户(单身用户、新婚用户)

· 收入水平集中在低档,3000-8000最先为主

用户行为习惯

在调查人群遭受生出网订餐行的人头比例近60%,其中每周使用同一蹩脚以上外卖网站的人流比例及29.2%。

· 午餐吧机要外卖时,其次是早午餐

·
学生用户要汇集在15头以下餐品;白领集中在16-25元外售餐品;26-50首档位发展空间比较生

·
注重性价比、餐品质量、送用速度;其中学生再也体贴餐品价格,白领更关爱餐品质量以及送吃速度

· 一半上述人群会于2-5下食堂中轮流

· 其他外卖选择渠道:品牌餐厅自营在线系统;电话叫餐

· 在线支付与走支付比例大,分别上70%跟75%

运用目的

惠及、快捷,节省时间

  1. 节时间:省去去饭馆的时;避免吃饭时间拥挤,省去排队环节

  2. 扩充选择范围:不囿于为附近餐厅,可以依照口味选择2-3公里范围外餐厅

  3. 便利支付:支付更加便捷

  4. 优惠活动

2.产品简介

产品设计

外卖产品的主导价值:帮助用户迅速形成订餐;在恰当的时光以到副预期的菜品。

核心流程

外卖的基本流程
 选餐厅–点菜–下独自出–接外卖,针对各个流程的最主要地方在于:

1.
选餐厅
:品类覆盖全;对于目标一目了然用户,需要提供不同维度筛选、检索和寻找功能;对于目标不明明的用户因评价等列表排序方式,提供决策辅助(评价、优惠、推荐、餐厅状态)

2.
点菜
:菜品信息完全(图片、介绍、评价);菜品分类和筛选;菜品数据标准真实

3.
下单支付
:下单便捷;配送地址、配送时间、餐品信息确认好;支付便利;订单便于管理

4. 接外卖:订单可追踪;在预料时间内送达;配送服务好

5. 评价

效果对比

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1. 选餐厅

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夫页面需要呢用户提供选餐厅的大部分决定信息,3款款应用在北京地区餐厅覆盖率都比全,餐厅信息显示、筛选和追寻还相对健全

食堂信息:均包含图文信息、评价、月销量、服务(起送价、配送、平均配送时间)、优惠、支持付款法、是否支持发票、配送方(美团外卖没有)等消息

饿了吗突出展示起送价格,可以还好之论断。显示了食堂距离,不过对于外卖的裁决,距离并无是要决定因素;美团外卖&百度外卖基本差不多,优惠默认显示优惠图标,点击查看详情;

筛选:均支持按餐品口味筛选、排序、按优惠类型筛选

饥肠辘辘了么口味筛选项又多,分类更周到;百度外出售品类还增长

搜寻:均支持按餐厅及遵循菜品搜索,并展示历史搜索记录

踌躇满志团外卖提供餐厅推荐,百度外卖提供热搜菜品和商店推荐

饿了么

  1. 色覆盖最全面,商家数目比较多,且拿紧邻公司频繁直接显示在首页;

2.
首页只提供筛选和片段合作社显示,且进入筛选页没记录,需要再次查看,使得用户操作繁琐;

3.
品牌餐厅和普通餐厅分类别显示,这简单只类别餐厅吧提供不同级别的劳动,品牌餐厅是因为饿了么配送,且发生会员服务;普通餐厅是因为食堂配送。两好像用户有层且可以互相转化,列表页将简单像样餐厅分开,两单种类切换成本加大。

4.
列表页未形配送费,是否含有配送费对于价格敏感用户之仲裁还是甚有参考价值的。

美团外卖

彼此最便利,默认展示周分类,且提供当页的归类筛选功能

百度外售

在了“超市采购”,首页就展示常用商家,但以此列表和二级页面列表相同,如果可以一直用藏还是常常下单餐厅置顶,或者做一些智能推荐,会重好地服务多次下单用户

2. 点菜

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点菜页面吗菜品分类显示,基础信息包含菜品图样、月销量、推荐数、价格,及购物车,可查餐厅和菜品评论和食堂主页(饿了么没有单独显示用户评价内容)。

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饿了么:

1.
UGC底菜品图样+评价,按菜品显示,用户可看来外卖的本身照片,所展现即所得,看图下单。这个是饥饿了也在很早期就开的一个作用(类似美食日记),很有好,适合吃货晒单要吐槽。但评价内容要进去才能看出,还是得优化的。

2.
饿了么在菜品分类及,除了热销榜还多好评榜,通过用户评价,给菜品形成分级。

  1. 拼单功能,支持微信拼单。省去小伙伴讨论决策的时。

  2. 菜品详情中不过查菜品的品,同照片的二级页面显示内容,

  3. 餐厅收藏功能藏得较生,只有在餐厅页可以操作

  4. 因评价体系的不等,饿了么没有菜品的推荐数

得意忘形团外卖:

1.
满头默认显示优惠信息,(百度和饥饿了也都滚动餐厅公告)确认优惠幅度,减少价格敏感用户下单后不支情况

  1. 菜品描述在触发菜页显示(百度外卖在菜品详情页显示),方便特殊菜品的显得

3.
购物车的荷包功能,满足多口点餐场景下的需,也方便合并订单,降低配送成本

  1. 聚拢一集合功能,不足于送价时,推荐本店低价单品,方便用户凑单

  2. 评分好、中、差评而分类显示,便于寻找

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百度外卖:

  1. 发“规格”功能,可稍微范围之定制菜品

  2. 店铺页面提供拨打商家电话职能

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3.生就支

重中之重含有位置选、付款法、配送时间、备注、菜品信息与价位肯定与支出和红包

得意忘形团外卖和百度外出售都通过3赖点击完成开发,饿了呢有独立的订单确认页面

机关定位用户位置,默认送用地址被与时职匹配的法力还是雅必要的

4. 订单追踪+评价

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订单状态的寻踪是以此环节的重要,百度设计的实时显示订单状态,各状态的推送,以及因LBS实时显示送餐员位置的效力,将订单状态透明化,缓解了餐厅的客服压力,给用户可预料的劳务。美团外卖吗跟随改变吗这种计划艺术,饿了啊5月呢发布下一致步会开订单状态被用户。

品包含圆评价、菜品口味、配送服务与推荐菜品

相与页面设计

饥饿了么虽然发先发的优势,产品效果更全,但产品设计逻辑较为凌乱,体验于差

美团外卖保持了美团一贯作风,在用户根据场景的功能设计整体而优于其它两贱

百度外卖在彼此设计达到完整而优惠其他两家,尤其是据百度LBS实现之订单跟踪的成效

至于食堂

外卖对于餐厅吧,并无是同一码新鲜事,在他售平台兴起之前,餐厅便经过对讲机订餐派送他售。现在游人如织餐馆仍然具有这样的措施,到周边派发传单,外售平台对于一般餐厅吧只是提高了接单的频率。但近期起一部分依靠平台发展兴起的纯外卖品牌,外售平台的订单占及90%,另发一些系餐厅,通过菜品的包装和运营活动,来自外卖平台的天订单和日营收越到旅馆顾客。在外出售平台渗透率达一半之新形势下,如何与餐厅共生共赢,或者说餐厅如何以如此的新生态环境下发展以及抵消,也是一个深非常之命题。

没名儿生煎:去五道口底公寓里了解了一下,订单由总部统一划分到各子公司;店里发10人口左右底外送人员,日外卖营业额可以达成到店顾客之2-3加倍,周六日单日独自店会达2-3万;

mama便当:由腼腆帅哥季平创立之外卖品牌,主打健康营养,每天一模仿标准套餐,送酸奶水果。北京产生7只店,是由于中央厨房统一做好下分配至中转站,再由上达众包配送,日单可上500基本上不过。

同类经营的餐厅,菜品的差异化较小,而一个区域会覆盖的用户为是鲜的。通常以一个区域外10小会占60%的订单,剩余40%之订单分配给几十过多大人尾商户。那么,对于清除在列表靠后底食堂,平台并无克带来明显的订单转化。为了形成更良性的外卖生态,平台需要提供更多只性化的营业空间及数据的申报及指导,以便餐厅会发生重特别的运转空间,实现与平台的共赢。

自身的一对YY

以外卖的相对比较重的模式,外出售平台的扭亏得增强他单价、降低配送成本、收取服务用。多小外卖平台还管场景定位于写字楼,未来为社区发展。在未曾贴之后,白领/职员的用户要怎么样的劳动也

以菜品也单位:打破现在坐餐厅为单位,使用户之裁定中层再也透明,也可以假设好的菜品有再度多之曝光率。(饿了吗iOS版的)

定制推荐食谱:多维度算法实现比较精准的引进或排序,用户可设置好之喜欢好,或者因用户出生地(地域距离)推荐食谱,降低决策成本。

菜品新的归类:可以多又多维度的食分类,引入一下珍馐专家,研究菜品的重新分类,现有的分类是随快餐、正餐、小吃的归类方法,菜品的分类维度还得是坐烹饪手法(蒸煮炒)或是口味(浓香、清淡)或营养平衡、养胃餐等

发觉美食:(现有的刷列表开决策的章程,用户用根据过去是不是吃了、是否好同类菜式决定是否查看该餐厅,然后在触及菜页看菜品照片决定下单或者转移食堂)是否可也餐厅提供一些定制的营销服务,或由平台发起专题活动(麻辣的诱惑、电影里为丁吞口水的美食佳肴)

大体饭:发起饭局,报名约饭,饿了么接抱群众点评的数码,针对餐饮可以扩展的还有许多。

3.产品稳定

4.用户需求分析

第二、产品分析

1.成品结构图

2.核心功能流程图

3.效果体验分析

老三、竞品分析

1.核心信息对比

2.根本功能对比

季、用户意见

五、总结

无异于、产品概述


**1 体验条件
**

经验机型:iphone 6s

系版本:ios 10.3.2

App版本:7.12

心得时光:2017.7

2 产品概况

饥饿了啊为国内正式的在线外卖订餐平台,于2009年4月上线,截至2007年6月,饿了呢在线外卖平台覆盖全国2000只市,加盟餐厅130万下,用户量达2.6亿​,服务为蜂鸟即经常配送平台的登记配送员超过300万。其slogan为“饿了变更叫嘛”。

3 产品定位

标准的o2o订餐平台,帮助用户更方便快捷地采用互联网订餐。

4 用户要求分析

4.1 目标人群

高校学生群体

做事繁忙的市白领

懒于做饭,懒于外出的住宅男宅女

4.2 用户画像

(1)无强烈订餐目标的用户

·姓名:James

·年龄:20

·城市:广州

·职业:大学生

·用户故事:James是同叫作广东财经大学之学习者,吃腻了学校食堂饭菜的异打算今天中午立下一卖外售。

·使用状况:James浏览着一一外卖商家之略信息,看到同一家茶餐厅有满15减3的优惠活动,并且免配送费,点击上,浏览了同样遍菜单发现无和谐好的菜品,他而回到到主界面,继续于下浏览,看到同一家饺子店,正好他爱吃饺子,点击进入,查看其他用户指向拖欠公司之评介,评价是,然后点了平卖玉米饺子。

(2)有举世瞩目订餐目标的用户

·姓名:Jenny

·年龄:23

·城市:上海

·职业:产品经理

·用户故事:Jenny是一模一样下互联网企业的成品经理,他正也业主提出来的新需求而没空得焦头烂额,没有工夫友好出去外面用餐,打算订一份汉堡套餐先充饥。

·使用状况:Jenny直接当物色框输入“汉堡”两单字,然后浏览着富有提供汉堡之柜,他对待了几乎贱食堂的汉堡价格、用户评价和送达时间,最终选项了华莱士这家宾馆。

4.3 用户要求

乘生活节奏的加快,学习、工作压力的叠加,人们可控制的流年越来越少,而吃饭又是负有人数之刚需,于是更多之丁摘取预订外卖来缓解饥饿问题。

而传统的对讲机订餐方式也在各种用户痛点:需要募订餐名片、可供应选择的菜品比较简单、无法获得知商家口碑、现金交易较麻烦等。

综上,这些用户人群迫切需要一款既能够压缩订餐成本、又能发售比三家的互联网订餐产品。

4.4 用户特征

数量来源:易观千帆

时间:2017-02-01至2017-02-28

用户年龄段:

用户数最多之齿段是24年份及以下,占了35%,这是饥饿了呢的显要用户群。24~30岁、31~35岁、36~40岁就三单年龄段占比较接近,分别是17%、17%、18%,41秋及以上用户占比较则也12%。

用户性别:

男女比例分别是26%以及74%,饿了呢主要的用户群体是阴,相比女性来说,男性更愿意自己生伙房。男性的比例很高,结合年龄分布来拘禁,大部分是在校学员和白领。

处分布:

从地面分布来拘禁,饿了也用户要汇集在沿海地段,广东、浙江、山东摆前3。这些地带都划算较旺,高校、企业群。

仲、产品分析


**1 产品结构图**





**2 核心职能流程图**

订餐是饥饿了吗的为主力量,其流程如下

**3 功能模块分析**

**3.1 外卖模块


定位

首蹩脚打开app会自动定位,点击左上方位置图标进入界面后只是更定位还是切换至历史收货地址。用户日常在几乎单固定场所订购外卖,考虑到自动定位可能无可靠,提供可拿稳定一直切换至历史收货地址之职能,一定水平达到避免需用户手动输入地点之景。

搜索

上有明确的搜索框,可由此企业还是商品名称进行搜索,点击后进入显示界面。界面包括了“搜索框”“搜索历史”和“热门搜索”三只有。支持模糊搜索,输入搜索文字后旋即吃出建议内容,点击热门搜索的竹签而直接搜索。

导航

冲用户不同之采购需求,罗列了“汉堡薯修”“鲜花蛋糕”“甜品饮品”等各式美食,采用宫格排列方式,方便用户根据要求进行筛,使用户产生下单的欲望。点击进入后能看出相应的货列表,并且会根据需要进行排序(销量最高、配送最抢齐),默认使用综合排序,符合多数用户之求。另外还足以依据优惠活动、人均花费、商家属性进行筛。

人优选

显示附近品牌企业,考虑到有些用户会对外出售质量问题在担忧,品牌公司能够定水准上加强其信任感。

推介商家列表

基于当前岗位用列表导航展示外卖餐厅的着力状况,直观地显示了起送费、配送费、月订单量、商家举例、配送时间相当,方便用户进行开筛选。显眼的局icon有利于提升用户的品牌记忆度,展示的公司动激发用户点击查看菜单的欲念。

购物车

放在主页面右下角,保留用户最近7龙之市物品,并且以用户上下滑动页面时自动隐藏,防止遮挡住公司信息。

假若自己是PM,针对该模块,我会这样改善:

用户想利用排序和罗功能就会经过点击导航中各队美食进入局列表,但用户习惯恐怕是直通往下滑动浏览推荐商家列表。因此可针对推荐商家列表加一个排序和罗功能。

饿了啊有店铺收藏功能,但按钮小,且岗位不鲜明,用户不易于发觉。可设置爱心图标放在上面”拼“旁边,对于爱好的铺面顺手就收藏了。

3.2 发现模块

积分商城

用户可采取积分兑换各种奖励。

美食热推

依据用户历史购买数援引美食。个性化推荐给用户更人性化的感受,解决用户不亮吃啊的题目。

时刻特价

分类显示特价商品。利用用户爱据为己有小好的心理,刺激用户买的私欲。

假如自身是PM,针对该模块,我会这样改善:

“美食热推”中有货物为公司都休息无法请,影响用户体验,应先筛选掉无法购买的货物还推送给用户。

是模块可构成“社交”元素,建立一个“吃货社区”(大概就是如此个意思),在此处用户可拿点之外卖拍照分享给附近的人数,其他人可以评交流,既能迎刃而解用户不懂得吃呦的问题,po主的享受收获一定也得抱思想上的满足,提高用户粘性。用户之间可相互丰富好友,当公司起送费较高时,用户可发拼单邀请,附近的人数要么好友可以进行拼单等等,可以生出很多初的或许。

3.3 订单模块

自身之订单

比如日由接近至多展示历史订单,点击后而查订单详情。点击“再来同样光”可直接拿订单内具备商品一次性在购物车,提高用户下单的频率。对订单“评价晒图得积分”鼓励用户指向菜品拍照上至评论,丰富评论内容,方便其他用户参考,且实物图克带动被用户临场感及直观感受,一定水准避免让店提供的菜单图片所诈骗,另一方面刺激企业将菜品做得重新好。

相邻买过

据悉当前职形附近用户买过的营业所。

附近收藏

基于当前位置形附近用户收藏之企业。

蒙你欣赏

冲用户历史购买数码测算用户喜好的菜品。

孰去用他出售

基本上人拼单时好采用这个小游戏决定谁去用外卖,这是一个个性化的气象设计,具有趣味性,使产品不再只是是一致迟迟冷冰冰的订餐平台。

比方自己是PM,针对该模块,我会这样改善:

“猜你嗜”与“美食热推”功能上还,且在订单模块下非合乎产品逻辑,且为页面显示过分复杂,不够简洁,可换除掉。

浏览历史订单时,点击查阅所有订单后朝下滑动时索要持续点击“查看更多“查看更久以前的订单,操作比较麻烦,应该安装为用户向下滑动时连加载重多历史订单。

3.4 私核心模块

照会中心

带有订单情况、活动推送等信息。

账户信息

显示用户个人信息,包括头像、用户称、手机号及社交账号绑定(微信、QQ、微博、淘宝),以及登录密码的修改,设置开发密码(进一步提高安全性),设置支付宝小额免密支付(进一步降低下单成本)。

绑定后可用社交账号进行登录,较为方便快捷,有效降低用户的登录成本,有助于增强用户粘性和留存率。

民用财物

席卷钱包、优惠以及积分三只有。

钱包

时下都非支持充值余额,只支持余额提现。

展示时余额和贸易明细(包括消费、退款记录等)。

优惠

包括红包与公司代表金券。红包除了通过饿了么活动获得,每产一样笔订单还不过在订单详情页面通过分享至微信、朋友围、QQ或QQ空间得到。(通过社交平台分享有利于宣传app、吸引新用户、增强用户粘性等。)

积分

由此对订单进行评价取得,可用来换积分商城的物品。

收货地址

支撑新增、编辑澳门蒲京娱乐、删除收货地址。

自身的窖藏

亮用户收藏的店堂,点击可直接进去相应商家之菜系页面。用户可拿爱的信用社补偿加进收藏,下次一经摸索该协议家时虽可知免浏览信息混乱的商家列表(或找,如果还记店名的语句),减少记忆和操作成本。

如若自己是PM,针对该模块,我会这样改善:

饥肠辘辘了么悄无声息地砍掉了余额充值的效应,却尚无提示信息,用户非常易对是有疑惑,可每当“我之钱管”页面添加相关提示。

其三、简要竞品分析


1 基本信息比

2 主要职能对比

季、用户意见


用户很关爱点餐优惠力度

自评价内容来拘禁,大部分用户对饿了么持正面评价,认为饿了也比百过、美团外卖优惠力度还不行。同时,我们吧可以得知用户挑选谁订餐app很挺程度达有赖于优惠力度。

订单被公司取消

有用户反映下单经常让店取消订单,针对是问题可要求店家在接单10分钟后不能取消订单,
否则必须赔偿用户定金额(金额根据用户等时转移)。对企业也承诺增强监管,频繁取消订单的营业所设授予一定办(移有推荐商家、降低公司排名等)。

app更新频率太抢

来用户反映产品创新频率太抢,又从不感到什么变动,影响用户体验。根据本记录,最近一个月之版更新大部分且是优化,带来资本的而没有于用户带来显性的功能新体验,容易造成用户之矛盾,因此产品之版更新应比较慎重。

五、总结


饿了也在那中心功能(订餐)的用户体验及界面设计已经开得一定完美,但什么防用户下完单即移动,是一个值得考虑的题目。在马斯洛之要求五层次理论里,吃饱仅是极度基础的生理需求,而社交则处于更胜似层次的结需求。O2O外出售结合社交,把美食做成内容,建立一个闹同等爱好的社群,也许可以尝试。